LA MACHINE MANUELLE CROUSTILLON E DONUTS
La macchina viene utilizzata per realizzare CROUSTILLONS e BEIGNETS ma anche UNTSD cambiando facilmente lo stampo alla fine della macchina. Basta rimuovere lo stampo da CROUSTILLONS, BEIGNETS e avvitare lo stampo a DONUTS. Entrambi gli stampi sono forniti con la macchina.
La macchina manuale ha rivoluzionato i metodi con cui la pasta è a forma di mano e ha una produzione notevolmente semplificata. L'unità può funzionare manualmente senza elettricità.
Grazie alla sua caratteristica di taglio uguale, 5 I CROUSTILLON o 5 BEIGNET possono essere fritti simultaneamente. È possibile fare 120 a 150 CROUSTILLONS o BEIGNETS in 1 minuto a seconda della dimensione scelta. La dimensione CROUSTILLONS e BEIGNETS possono essere facilmente modificati grazie al sistema di taglio rapido e lento.
Puoi fare 20 UNTSD in 1 minuto con lo stampo UNTSD.
Questi benefici offrono anche una garanzia di igiene e elevata redditività. La macchina manuale è interamente realizzata in acciaio inox e alluminio. E' facile da montare.
Ha una lunga vita e e una garanzia di qualità di 3 anni.
La macchina è attaccata ad un supporto regolabile e rotante per facilitare il processo di produzione.
L'installazione sarà completata dopo aver montato il supporto nell'angolo sinistro o destro dell'unità friggitrice. Dopo che l'impasto viene versato nella caldaia dell'impasto, la maniglia sinistra viene trasformata nella direzione opposta degli aghi di un orologio per tagliare l'impasto. La vite di posizionamento a destra viene utilizzata per regolare le dimensioni. La macchina può essere facilmente rimossa e lavata nel suo insieme.
FRITEUSE NUMERICA 30 litri
La friggitrice è progettata per friggere churros, culle, ciambelle e altri dolci fritti.
Sviluppato da ingegneri del progetto cucina, il frigorifero permette di consumare un minimo di energia durante la frittura.
Si compone di un pannello di controllo e un'unità di friggere.
Il pannello di controllo digitale consuma 220V-6KW-32A ore all'ora. 3 resistenze di 2000W.
Il termostato digitale è attrezzato per visualizzare e regolare la temperatura di friggere, la tempistica del processo di friggere e fermentazione e per mantenere tutte queste caratteristiche stabili.
Il pannello di controllo digitale ha diverse caratteristiche come il taglio di temperatura per la sicurezza, la protezione dell'interruttore contro il funzionamento senza olio, il sistema elettrico con cavo di protezione termica, il sistema di avvio e riavvio. Queste funzioni di sicurezza impediscono all'unità di friggere di essere utilizzata dopo l'arresto fino a quando non è nuovamente attivata dall'utente.
Il pannello di controllo digitale è rimovibile per una frittura ottimale e facilmente accessibile per la pulizia.
La friggitrice è realizzata in acciaio inox 304 con una garanzia di qualità di 3 anni e ha un certificato CE.
C'e' una valvola per l'olio del serbatoio. L'unità è spedita come pronta per essere installata e la produzione modulare può facilmente spostare l'unità.
LE GARDE CHAUD
La Guardia di Cucina è progettata per soddisfare le esigenze e soddisfare la qualità di ogni prodotto. Churros riscaldatore o dessert fritti è usato per servire tutti i vostri prodotti caldi e croccanti. Nel calore della guardia, il calore è uniformemente distribuito sul vassoio del prodotto utilizzando la lampadina di riscaldamento, che assicura che i prodotti mantengano le loro qualità e rimangano caldi. Quando si preme il pulsante di avvio, le lampadine si illuminano e inizia il processo di riscaldamento. Grazie ai pascoli nella vasca da bagno, quando i dolci fritti vengono portati al riscaldatore del petto, l'olio in eccesso viene anche filtrato. Pulire l'unità di riposo è abbastanza semplice. Le vasche dell'unità possono essere facilmente rimosse e lavate in lavastoviglie. È interamente in acciaio inox e consuma 220 V ore.
STORAGE MACHINE 3 X 2 litri
La riempitrice di cioccolato permette di impastare prodotti come churros, ciambelle, croissant. La riempitrice di crema e cioccolato è anche chiamata pompa ad iniezione. Ogni serbatoio ha una capacità di 2 litri e funziona manualmente senza elettricità. Può essere fissato a qualsiasi stabilimento. Le coperture delle macchine riempimento sono aperte, le creme di riempimento preparate vengono versate in serbatoi e la macchina diventa pronta per l'uso. Tutte le parti sono facilmente accessibili, rendendo il processo di pulizia facile senza strumenti. Serbatoi e corpo possono essere facilmente lavati dopo aver svuotato i serbatoi. La macchina ha un sistema antigraffio.
MACHINES BAIN-MARIE X 4
Il Bain viene usato per riscaldare, sciogliere il cioccolato mettendo le ciotole in acqua bollente. È interamente in acciaio inox e consuma 220 V ore. Prima di correre, l'acqua è posizionata nel serbatoio dell'acqua ad un livello ma non toccherà le ciotole. Durante questo processo, la valvola di scarico è chiusa. L'acqua deve essere controllata regolarmente e sostituita se esaurita. L'acqua deve essere riscaldata prima di versare chip di cioccolato nelle pentole. In questo modo, il cioccolato rimane fuso per tutto il giorno. PROGETTO KITCHEN garantito 3 anni
TOPPING GARNITURE X 9
The 9 Topping SET la cucina è utilizzata per i ripieni. Non richiede elettricità. Tutti gli assetti sono posizionati in ordine sul contatore. Se applicabile, i rifiniture di ricambio possono essere memorizzati nell'armadio inferiore. È interamente in acciaio inox ed è facile da pulire.
LA DISPLAY POUBELLE
Unità spazzatura Progetto di cucina viene utilizzato quando si cambia la pasta. Questo dispositivo impedisce di rimuovere la macchina ogni volta che si cambia la pasta. Ti permette anche di consegnare dolci che hai fritto ma che non ti piace la loro forma o il livello di brunatura, nel modo più breve possibile senza creare inquinamento visivo. Non serve l'elettricità. Tutti gli ingredienti sono posizionati sul contatore uno per uno. I materiali alternativi, se del caso, possono essere memorizzati nell'armadio inferiore. È interamente in acciaio inox ed è facile da pulire. Questo prodotto è molto importante per i clienti di vedere ciò che vogliono nella finestra.
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