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Encimera DOBLE BAÑO MARÍA - 2KW - PROYECTO COCINA
Baño maría doble encimera
capacidad del recipiente 5 kg x 2
1.050,00 €
Impuestos excluidos
Información del producto
El Bain se utiliza para calentar, derretir el chocolate colocando los tazones en agua hirviendo. Es totalmente de acero inoxidable y consume 220 V horas. Antes de correr, el agua se coloca en el tanque de agua a un nivel pero no tocará los tazones. Durante este proceso, la válvula de descarga está cerrada. El agua debe revisarse regularmente y sustituirse si se agota. El agua debe calentarse antes de verter patatas de chocolate en las ollas. De esta manera, el chocolate permanece fundido durante todo el día.
PROYECTO DE COCINA garantizado por 3 años.
