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BAIN-MARIE DOUBLE contatore - 2KW - KITCHEN PROGETTO

Bain sposato doppio contatore

ciotola capacità 5 kg x 2

1.050,00 €
Tasse escluse

Informazioni sul prodotto

I bagnomaria da appoggio vengono utilizzati per scaldare, sciogliere il cioccolato mettendo le ciotole in acqua bollente. E' interamente realizzata in acciaio inox e consuma 220 V ora. Prima del lavoro, l'acqua viene immessa nel serbatoio dell'acqua in piano ma senza toccare le ciotole. Durante questo processo, assicurarsi che la valvola di sicurezza sia chiusa. L'acqua deve essere controllata regolarmente e sostituita se si esaurisce. L'acqua va scaldata prima di versare le gocce di cioccolato nei vasetti. In questo modo il cioccolato rimane fuso per tutta la giornata.

PROGETTO KITCHEN garantito 3 anni.

Référence TKP-D1 Catégorie Temperare a bagnomaria