Beheizter Spender
Der Bain-Marie-Heizspender erreicht schnell die gewünschte Temperatur.Der Spender arbeitet bei Temperaturen zwischen 0 und 90 °C.Für eine optimale Wärmeübertragung erhitzt der Spender zunächst ein Wasserbad, das die Temperatur auf den Behälter mit der Schokolade oder einer anderen Soße überträgt.Dies sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hat den Vorteil, dass sich der Soßenbehälter leicht austauschen und reinigen lässt.
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