La máquina se utiliza para hacer CROUSTILLONS y BEIGNETS, pero también UNTSD cambiando fácilmente el molde al final de la máquina. Simplemente retire el molde de CROUSTILLONS, BEIGNETS y arruine el molde a DONUTS. Ambos moldes se suministran con la máquina.
La máquina manual ha revolucionado los métodos por los cuales la masa está formada a mano y tiene fabricación considerablemente simplificada. La unidad puede funcionar manualmente sin electricidad.
Gracias a su característica de corte igual, 5 CROUSTILLONS o 5 BEIGNETS pueden ser fritos simultáneamente. Usted puede hacer 120 a 150 CROUSTILLONS o BEIGNETS en 1 minuto dependiendo del tamaño elegido. El tamaño de CROUSTILLONS y BEIGNETS se pueden modificar fácilmente gracias al sistema de corte rápido y lento.
Puede hacer 20 UNTSD en 1 minuto con el molde del UNTSD.
Estos beneficios también ofrecen una garantía de higiene y alta rentabilidad. La máquina manual está totalmente fabricada en acero inoxidable y aluminio. Es fácil de montar.
Ella tiene una larga vida y y una garantía de calidad de 3 años.
La máquina está conectada a un soporte regulable y rotativo para facilitar el proceso de fabricación.
La instalación se completará después de montar el soporte en la esquina izquierda o derecha de la unidad de freído. Después de que la masa se vierte en la caldera de masa, el mango izquierdo se convierte en la dirección opuesta de las agujas de un reloj para cortar la masa. El tornillo de posicionamiento derecho se utiliza para ajustar las dimensiones. La máquina se puede quitar y lavar fácilmente en su conjunto.
FRITEUSE NUMERICA 30 litros
La unidad de freído está diseñada para freír churros, cunas, donuts y otros postres fritos.
Desarrollado por ingenieros de proyectos de cocina, el refrigerador permite consumir un mínimo de energía durante el freído.
Se compone de un panel de control y una unidad de freído.
El panel de control digital consume 220V-6KW-32A horas por hora. 3 resistencias de 2000W.
El termostato digital está equipado para mostrar y ajustar la temperatura de freído, el tiempo del proceso de freído y fermentación y para mantener todas estas características estables.
El panel de control digital tiene varias características como el corte de temperatura para la seguridad, la protección del interruptor contra la operación sin aceite, el sistema eléctrico con cable de protección térmica, el sistema de arranque y reinicio. Estas características de seguridad evitan que la unidad de freído se use después de detenerse hasta que el usuario vuelva a activarlo.
El panel de control digital es desmontable para un freído óptimo y fácilmente accesible para la limpieza.
La unidad de freído está fabricada en acero inoxidable 304 con garantía de calidad de 3 años y tiene un certificado CE.
Hay una válvula para el aceite de tanque. La unidad se envía como listo para ser instalado y la producción modular puede mover fácilmente la unidad.
LE GARDE CHAUD
La Guardia de Cocina está diseñada para satisfacer los requisitos y satisfacer la calidad de cada producto. Calentador de churros o postres fritos se utiliza para servir todos sus productos calientes y crujientes. En el calor de la guardia, el calor se distribuye uniformemente en la bandeja del producto utilizando la bombilla de calefacción, lo que garantiza que los productos conservan sus cualidades y permanecen calientes. Cuando pulsa el botón de inicio, las bombillas se iluminan y el proceso de calentamiento comienza. Gracias a los passoires en la bañera, cuando los postres fritos son traídos al calentador de pecho, el exceso de aceite también se filtra. Limpiar el resto es bastante simple. Las bañeras de la unidad se pueden quitar y lavar fácilmente en el lavavajillas. Es totalmente de acero inoxidable y consume 220 V horas.
ASSISTANCE MACHINE 2 X 2 litros
La máquina de llenado de chocolate permite a horno productos como churros, rosquillas, croissants. La máquina de llenado de crema y chocolate también se llama bomba de inyección. Cada tanque tiene una capacidad de 2 litros y funciona manualmente sin electricidad. Se puede fijar a cualquier establecimiento. Las cubiertas de las máquinas relleno están abiertas, las cremas de relleno preparadas se vierten en tanques y la máquina se hace lista para su uso. Todas las piezas son de fácil acceso, facilitando el proceso de limpieza sin herramientas. Los tanques y el cuerpo se pueden lavar fácilmente después de vaciar tanques. La máquina tiene un sistema anti-scratch.
MACHINES DOUBLE BAIN-MARIE
El Bain se utiliza para calentar, derretir el chocolate colocando los tazones en agua hirviendo. Es totalmente de acero inoxidable y consume 220 V horas. Antes de correr, el agua se coloca en el tanque de agua a un nivel pero no tocará los tazones. Durante este proceso, la válvula de descarga está cerrada. El agua debe revisarse regularmente y sustituirse si se agota. El agua debe calentarse antes de verter patatas de chocolate en las ollas. De esta manera, el chocolate permanece fundido durante todo el día. PROYECTO DE KITCHEN garantizado 3 años
TOPPING GARNITURE
El 6 Topping SET la cocina se utiliza para rellenos. No requiere electricidad. Todos los bordes se colocan en orden en el mostrador. Si es aplicable, los bordes de reemplazo pueden almacenarse en el armario inferior. Está totalmente hecho de acero inoxidable y es fácil de limpiar.
TKP-L4
5 Artículos
Juego completo del contador KITCHEN PROYECTO
+ MACHINE CROUSTILLONS MANUELLE
+ NUMERIC FRITEUSE 6 KW - 220 V
+ DOUBLE MACHINE DE REMPLISSAGE
+ DOUBLE BAIN-MARIE 220 V
+ TOPPING X 6
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