MACHINE CROUSTILLONS + CHURROS MANUEL 2,5 KG + FRITEUSE DE COLMPTOIR NUMERIQUE 50 litres - 12KW - 380V

LA MACHINE AUTOMATIQUE CROUSTILLONS ET DONUTS 5 kg

La machines est utilisée pour faire des CROUSTILLONS et BEIGNETS mais également des DONUTS en changeant facilement le moule à l'extrémité de la machine. Il suffit simplement de retiré le moules à CROUSTILLONS, BEIGNETS et de visser le moule à DONUTS. Les 2 moules sont fournis avec la machine.

La machine automatique a révolutionné les méthodes par lesquelles la pâte est façonnée à la main et a considérablement simplifié la fabrication. 

Grâce à sa caractéristique de coupe égale, 5 CROUSTILLONS ou 5 BEIGNETS peuvent être frits en même temps. Vous pouvez faire de 140 à 200 CROUSTILLONS ou BEIGNETS en 1 minute en fonction de la dimension choisis. La taille des CROUSTILLONS et BEIGNETS peut être facilement modifiée grâce en tournant le bouton des dimensions.

Et vous pouvez faire 20 DONUTS en 1 minute avec le moule à DONUTS.

Ces avantages offrent également une garantie d'hygiène et une rentabilité élevée. La machine est entièrement en acier inoxydable et en aluminium. Elle est facile à assembler.

Elle a une longue durée de vie et et une Garantie qualité de 3 ans. 

La machine est fixée à un support réglable et rotatif pour faciliter le processus de fabrication.

MACHINE CHURROS MANUELLE AVEC COUPE BRAS 2,5 KG

La nouvelle machine est d'une grande souplesse et très facile à tourner les barres sans effort grace à son démultiplicateur de 3 et demi.

Les machines manuelles de churros sont utilisées pour façonner les churros. La machine permet de réaliser les churros Classic ou le churros extra large avec le trou pour fourré le chocolat, nutella, la crème mais aussi les churros en boucle (formés à la main sans couteau). Autant de churros peuvent être fabriqués en changeant la pièce de moule de la machine à churros. Livré avec 2 moules différents. 

La machine manuelle Churros fabriqué par kitchen project est entièrement en acier inoxydable et en aluminium a une longue durée de vie et une Garantie qualité de 3 ans.

Facile à assembler, la machine est fixée à un support réglable et rotatif pour faciliter le processus de fabrication des churros. L'installation sera terminée après le montage du support dans le coin gauche ou droit de l'unité de friture. Après avoir mis la pâte à churros dans la chambre à pâte, le levier de pression de gauche est pressé pour s'assurer que la pâte est versée à la longueur souhaitée. Grâce à l'engrenage de la crémaillère, qui vous aide à faire un minimum d'effort pendant le processus. Le retour de pression est également évité.

Par conséquent, l'appareil fonctionne manuellement sans électricité. La machine manuelle Churros vous permet de travailler confortablement avec le système de coupe innovant connecté à la machine. Le système de coupe en forme de ciseaux à droite fonctionne avec un mécanisme à ressort qui est activé lorsque vous faites bouger le poing avec votre main. Ensuite, il transmet ce mouvement à la lame de coupe mobile située au bas de la machine.

Dans cette partie, la partie couteau à la pointe fait deux coupes de churros à la fois avec des manœuvres vers l'avant et vers l'arrière. Ce processus vous permet également de couper la longueur souhaitée. La machine manuelle Churros peut être lavée facilement en retirant le chaudron à pâte.

LA FRITEUSE NUMERIQUE 50 litres 12000W TRIPHASE 380

L'unité de friture est conçue pour faire frire les churros, les croustillons, les donuts et d'autres desserts frits. 

Développé par les ingénieurs kitchen project, la friteuse permet de consommer un minimum d'énergie pendant la friture. 

Elle se compose d'un panneau de commande et d'une unité de friture.

Le panneau de commande numérique consomme 220V-6KW-32A heures par heure. 3 résistances de 2000W. 

Le thermostat numérique est équipé pour afficher et régler la température de friture, le calendrier du processus de friture et de fermentation et pour maintenir toutes ces caractéristiques stables.

Le panneau de commande numérique dispose de plusieurs caractéristiques telles que la coupure de température pour la sécurité, la protection de l'interrupteur contre le fonctionnement sans huile, le système électrique avec câble de protection thermique, le système de démarrage et de redémarrage. Ces caractéristiques de sécurité empêchent l'unité de friture d'être utilisée après son arrêt jusqu'à ce qu'elle soit à nouveau activée par l'utilisateur.

Le panneau de commande numérique est amovible pour une friture optimale et facilement accessible pour le nettoyage.

L'unité de friture est en acier inoxydable 304 avec une garantie qualité de 3 ans et possède un certificat CE. 

Il y a une valve pour l'huile du réservoir. L'unité est expédiée comme prête à être installée et la production modulaire permet de déplacer facilement l'unité.

L'appareil doit être connecté à l'électricité par un électricien autorisé et ne doit pas être branché sur une prise différente de celle du point connecté. L'appareil ne doit jamais être utilisé lorsqu'il n'y a pas d'huile. Soyez informé que les résistances seront endommagées si l'unité est utilisée sans huile pendant que le panneau de commande numérique est connecté à l'unité de friture. Le niveau d'huile est indiqué sur la passoire. L'huile usée sera déchargée de la vanne de vidange au bas jusqu'au réservoir à déchets. Cela doit se produire lorsque l'huile est complètement froide.

MACHINE CROUSTILLONS

MANUEL D'UTILISATION cliquez ci dessous :

HTTPS://LAPETITEFORAINE.COM/IMG/CMS/CROUSTILLONS MACHINE_1.PDF